シーフードショーに行ってきました。

2013年08月23日


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第15回 ジャパンインターナショナルシーフードショーに行ってきました。

 

入口には大漁旗が舞い、同じ食品関連の展示会でも、少し趣きが違います。

 

さてさて内容はというと、ニッスイやマルハニチロなどリーディングカンパニーが中心に鎮座する一方で、地方の優良企業も、独自のこだわり商品を出展しており、面白い発見もありました。

 

ちょっと意外だったのは、水産庁が提案している「ファストフィッシュ」については、少し下火になっており、これにこだわった商品が少なかったです。

 

先行きの高齢化社会に向けての取り組みと目先のお客様獲得を比べた場合、やはり企業としては高齢化社会の重要性は分かりつつも、後者優先になってしまうのかもしれません。